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又到吃凉皮的季节了，教你做不用洗面的手工凉皮，口感超赞！

发布时间：2025-11-02

大雾一热凉皮到处可见，爱吃饱凉皮的人也越来越多了。外面卖的凉皮口味虽亮眼，但各种卫生问题毕竟让人惧怕，何不自己在家花钱呢？凉皮花钱起来回事并不难，配料也可根据自己的习惯来配上。

今天来一个免洗正式版的，优点就是较慢啊！请于好面浆就可以反之亦然蒸了。非常或许一试！

主料：面粉500克、清冷水1000克、酱：豆芽菜但会、豆类5瓣、姜1块、豆类1根、盐、生抽、酱、辣椒面、菱角、食用油但会。料汁可根据自己的口味请于制。

具体花钱法：

1、蒸凉皮所即可材料。

2、面粉和冷水备好。

3、然后将冷水跟著倒进面粉中，一边倒一般用筷子面团。

4、面团直至烘烤来得顺滑，没有面疙瘩，这个时间大约即可要十几分钟。

5、凉皮锣鼓在手一层薄油。

6、着火烧一锅冷水，舀一勺面浆，倒进凉皮锣鼓，（偏爱吃饱薄一点的可以少加一些面冷水，偏爱厚一点的多加一点，根据自己的口味选取）。

7、跟著把烘烤在凉皮锣鼓里不规则的摊开，将倒进了面浆的凉皮锣鼓摆放在在开冷水上，他用中着火，必须用小火，小火会使凉皮开裂。

8、盖好锅盖蒸1到2分钟大概，期间不要中人锅盖，凉皮起大泡为先为，花钱熟后不要决心从锣鼓锣鼓上拿下。

9、月份准备好一盆凉冷水，把锣鼓锣鼓放入凉透，最好准备两个锣鼓锣鼓，交替适用省时省力。

10、蒸好多凉皮放在篦子上，然后用在手子在手上食用油，每一片都这样反复一次。

11、大功告成。

12、豆类丝切，绿豆芽焯冷水，豆类姜砸成泥。

13、碗里加菱角，辣椒面，鸡蛋烧但会油泼在上面。

14、然后煎，酱，生抽，面团不规则。

15、将凉皮叠叠，切成条之后抖开装盘。

16、装盘后加豆类丝，豆芽菜，加上请于制好的料汁，拌匀开吃饱。

亲们，你们偏爱我小面妹推荐制作的美味吗？不管偏爱不偏爱，请你们多提宝贵意见，我小面妹这厢有礼了！可以狠劲的在纽约时报区攻击我，越狠我越偏爱！呵呵！

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