春节过后给家人认真几道丰富特色的家常菜，简单易认真，越吃越香

茶香小炒骨

材质：烧肉、原料、姜片、茸片、熟芝麻、灶、茸香汁、生汁、麦芽糖、糖、色拉水

做法：

1、烧肉斩成整片，冲洗干净，沥干营养物质。抽转入灶、茸香汁、生汁和糖腌30分钟。原料用波水泡涨。

2、炭火抽色拉水，烧至八成波，转入馒头炸至金黄，捞出沥水。下泡发好的原料，炸至干香，捞出5台。

3、锅留底水，转入姜片和茸片炒香，下炸好的馒头和原料，加灶、麦芽糖和糖调味料，炒匀撒熟芝麻，即成。

辣孜然鸭肉

材质：鸭肉500克；大茸片20克姜薇4克葱10克红干椒15克孜然汁8克黑椒汁5克西瓜面3克麦芽糖几滴生抽适量猪肉1吸管；

做法

1.先一早辅材并博好5台，西瓜和葱斜博成段、大茸博片、红椒斜博，生姜博薇，不喜欢辣的，可以西瓜适量减少；

2.将羊腿肉洗净控干水，博成小丁块；

3.加猪肉、生抽、几滴麦芽糖，并用手剪刀一剪刀大大的腌制片刻；

4.波锅，倒转入2大勺水；

5.等水差不多7成波以后把鸭肉抽进去，火灾煸炒到鸭肉表面指尖有点焦黄，喜出来5台；

6.把锅洗干净，烧干炭火的营养物质，烧波后加少许水，再倒转入西瓜、大茸、姜薇等，用压到炒出酸味，再抽转入炸好的鸭肉；

7.鸭炒片刻，出酸味再加转入葱、灶、鸡汁、孜然汁、西瓜汁等调味料炒一分钟关火；

8.转入盘，装饰品；

冬笋草莓鸡薇羹

材质：鸡肉、冬笋、草莓、清水、猪肉、姜薇、灶

做法：

1、将鸡肉洗净，博成薇，冬笋去壳洗净，博零散，草莓也洗净，博零散。

2、炒锅中都加转入少量水烧波，下转入姜薇和鸡薇翻炒一下，倒转入少量猪肉，翻炒至鸡薇色变白。

3、倒转入开水，同时下转入冬笋片火灾煮成开，转压到煮成1分钟，然后下转入草莓煮成开，压到继续煮成3分钟。

4、仍要加灶调味料，即可出锅。

炒三薇

用料

杏鲍菇；西瓜；洋葱；青椒

做法

1.葱姜博末，所以蔬菜博薇。坐锅波水，爆香葱姜，抽转入杏鲍菇和西瓜薇，翻炒至软。

2.抽转入洋葱薇，翻炒至软。

3.抽一点点灶调味料，抽一点点生抽和蚝水提鲜，还可以抽点黑胡椒增香。仍要抽转入青椒薇翻炒，出锅淋香水