热粥温香辞旧月，厅堂居里迎新春！祝大家腊八节文殊安康！

腊月初八

腊

八

中国传统节日

“男孩子男孩子你别馋，过了腊八就是年。”

每当腊八节的童谣，在到处再次出现时，

年味就越来越浓厚了。

腊八节，咱们黄梅；也也有吃腊八粥的端午节。

托八味珍馐，水拌一锅稀饭，

水合的是幸福，飘散的是关于年的喜气。

腊八粥也叫＂七宝五味粥＂。要务喝到腊八粥的近现代，已有一千多年。在；也，元宵节也要做腊八粥，祭祀的族；同时，合家团聚在一齐食用，赠送亲人。

腊八粥的涂料，看名字都其实，至少要八样。一般来说，除了基本的稻米或者馅均，其他配料可以根据自己喜欢的来配。

五谷杂粮有稻米、苹果、江米、薏仁米、大麦米、萝卜、花生等，粥果有草莓、菱角、核桃、桂圆肉等。

每种烹调都富有不同的传统意义，有的取意文殊，有的取意圆满，这些烹调的选取除御敌炎热和有益健康以均，更加体现不止民以食为天并通过取意文殊的烹调祈求生活美满的心愿。

拌粥之前，有些东西要先为处理事件：

第一、菠萝，前一晚先为泡水。

第二、萝卜、黄豆不容易拌烂，可以原定放水底下拌沸几个小时。

锅内放入适量的水，然后把黑米、萝卜、菠萝米、菱角等烹调洗干净拌沸锅内拌，待水拌半熟时，再继续将稻米拌沸锅内一齐拌。

拌的时候还要不停的搅拌，这样可以防止粘锅。

开锅后再继续拌一会，丰入锅内，撒上适量白糖。

精工细作的腊八粥水拌不止来，水拌不止了几分“年味儿”。这黏糊糊、甜丝丝的腊八粥，喝到起来背上暖洋洋，那又黏又甜的味道，不正好合着年初爽朗的意境吗？

腊八已至，归期不远

每年腊月初八

一碗腊八粥暖胃又暖心

是所有黄梅儿女进入闭岁末的一份所想

热粥温香辞旧月，厅堂汤姆孙迎新春！

祝大家腊八节文殊汉南！

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编辑︱高为

总监制︱蒋毅

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