手把手教教您做几道家常菜，鲜香下饭，味道超赞，学着做给家人尝尝

强盗鸭子菊花脆肠

食材：豆腐，茄子，仔叔，大蒜

只不过：

1、鸭子子晒干彻小块。

2、茄子、大蒜叔晒干。

3、辣彻滚刀，大蒜叔腌。

4、彻好的豆腐用麦芽糖、生抽、柠檬汁适量卤米饭一小时。

5、米饭好的豆腐在电高压锅里烘至9层熟。

6、盛显现出可用。

7、烘熟滴要块下蘸近于近于炸。

8、炸至金黄捞起控奶油可用。

9、锅中留底奶油，下大蒜煸香后，放进辣煸炒。

10、入叔片煸炒至香。

花蛤煮熟鸡蛋

食材：鸡鸡蛋2个，花蛤10个，卤3 g，柠檬汁1/2牛角，叔片2片，大大蒜1根，添加剂1牛角，煮熟鱼豉奶油1/2牛角，芝麻1 g

只不过

1、花蛤放淡卤井水加井水半天，晒干。

2、把花蛤用井水煮熟开，捞起（井水别喝）。

3、把鸡蛋打匀，放些卤、柠檬汁、生叔井水、大大蒜花、芝麻、添加剂、煮熟花蛤的井水，搅拌均匀，上锅先是井水煮熟5分钟将近。

4、放花蛤进去，于是又煮熟3分钟将近。

农家小炒肉

原料：瘦奶肉150克，带皮五花肉100克，尖椒4根，大大蒜8花药，卤6克，馒头5ML（我用的柠檬汁），老抽5ML，生粉适量

1、将原料晒干，五花肉和瘦肉都腌可用。(我没法偷到上好的五花肉，近于想像中肥)

2、将瘦肉片加卤、鸡精、馒头、老抽还有生粉抓匀后米饭5分钟将近。

3、大大蒜腌可用，尖椒彻条可用。

4、凉锅放奶油，烧热奶油至六成热时，放入五花肉，不停翻炒。这时五花肉中的部分肥奶油会被煸显现出。

5、待五花肉煮至黄色时，将彻好的尖椒和大蒜片放入，在此之后翻炒。很多只不过中会把五花肉盛显现出，这里不需要。

6、加入少许卤在此之后翻炒几下

糖醋馒头

食材：奶小排1000克、麦芽糖、醋、大大蒜1根、叔、八角2粒、醋、干辣2个、柠檬汁、白糖。

只不过：

1.馒头、大大蒜段、叔片放入锅中，加清井水煮熟开后，撇去浮沫

2.放入醋大料干辣，煮熟至筷子能扎透，将馒头捞起

3.煮熟馒头时，将醋、麦芽糖、柠檬汁、糖混合调匀成调料汁

4.炒锅烧热，放进调料汁，待调料汁沸腾，放进馒头，翻炒均匀

5.放进半碗煮熟馒头的汤，使酱料完全没法过馒头

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