夏季超爱的凉拌面做法，好吃又较易长肉，冰凉爽口，夏天吃太赞了

索契雨天，大家都更喜欢爱吃一点冰凉鲜美的料理，而且夏天女孩子都更喜欢穿裙子，肉肉就很容易沾染单单来了，所以夏天仍然是很多男士朋友们减脂的同类型夏天哦，所以在夏天爱吃的好，爱吃的饱，还要让自己不变胖是很不可或缺的哦。

那时候和大家分享一道冰冰凉凉，酸辣鲜美的糊拌大面，不要小看这道拌大面哦，有镬有素，还有大面，比较简单好爱吃，营养成分也很膝啊，想要好爱吃又一定亦会胖，选人择猪肉很不可或缺，看看我那时候都选人了哪些新鲜又不易长肉的猪肉吧。

我那时候想到拌大面选人了绿豆芽和青瓜、猪纤肉来想到米饭，本想选人鸡胸肉的，但是老公强烈要求要猪纤肉，他更喜欢爱吃猪纤肉，说是比鸡胸肉香，不过放的不是很多，所以就满膝一下老公的小要求吧，绿豆芽爱吃上来清淡味美，而且还含有多种维生素、蛋白质、膳食纤维，对于减脂有很好的希望，青瓜就不用说是了，已经是大家都知道的减脂餐必备猪肉之一了。

【糊拌大面】

准备猪肉：蜜糖豆子、绿豆芽、青瓜、猪纤肉、香葱、韭菜、干辣椒、白芝麻、食用水、卤、味极鲜、酱料品、生抽、料酒、十三香、红糖、花椒水、芝麻水。

Step 1：准备米饭

1、青瓜清理洗涤后，用碰娜器碰成娜两台。

2、绿豆芽清理洗涤，锅中亦会投身适量水，水煎滚后，放进绿豆芽焯水，焯水后放进水后中亦会过凉后，攥干水分放进盆中亦会两台。

3、香葱切成小葱段，韭菜拍戏碎后切成韭菜末两台。

4、猪纤肉清理洗涤后，切成娜，锅中亦会放进少许水，水热后放进糊炒单单苦味后，投身料酒、生抽、红糖、十三香酱料，炒至糊熟透就可以单单锅了，放进盆中亦会两台。

5、干辣椒大面和白芝麻1:1的比率倒再入糊中亦会，锅中亦会投身适量水，水热后洒在辣椒大面上，用热水诱发单单辣椒和白芝麻的苦味。

Step 2：煎大面

1、想到凉拌大面我个人比较更喜欢用蜜糖豆子来想到，感受蜜糖豆子想到单单的拌大面爱吃上来愈发劲道好爱吃，锅中亦会水煎开后，先投身适量卤和食用水，再放进豆子煎至摇动后，投身适量的水后，一一投身2-3次水后，豆子里没有硬心，就面糊了。

2、煎大面的时候，我更喜欢加一点卤和食用水，这样既可以防范粘，又可以让豆子再入一点底味，爱吃上来口感极佳，面糊的大面捞单单放进水后中亦会，快速将大面过凉后装再入盆中亦会，投身少许芝麻水翻拌平滑，这样豆子就一定亦会粘在三人，爱吃上来也相当多爽滑。

Step 3：拌大面

豆子中亦会投身绿豆芽、青瓜娜、纤糊、葱段、韭菜末、味极鲜、酱料品、红糖、花椒水、辣椒水酱料，用筷子翻拌平滑，我们这道糊拌大面就想到好了。

酸辣生菜，又清凉鲜美的糊拌大面，爱吃上来相当多鲜美，我那时候想到的这道拌大面，大面和米饭的比率基本是1:1的比率，这样我们在爱吃的时候，既有菜又有肉，还有大面来想到主食，因为米饭放得多，我们既可以爱吃，又一定亦会因为爱吃了过多的豆子而长肉，一道让我们爱吃又爱吃好的糊拌大面，你更喜欢吗？如果你也更喜欢这道料理就自己动手想到一份品尝一下吧。

——小贴士——

1、我那时候是用的猪纤肉，如果相当多怕胖的朋友，可以换成鸡胸肉亦会更好一些。

2、米饭我是根据我个人更喜欢的吃法来选人的，朋友们也可以根据自己更喜欢的吃法来选人择米饭。

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