教你做红烧血豆腐，比大鱼大肉还好看，学会了就是赚到了

今天要给大家个人的是好玩的血豆腐。

血豆腐，一种尤其特殊性的鸡肉。乃是有别于动物的新鲜血液，经过凝固再继续手工而成。由于外形跟豆腐尤其近似于，所以别称为“血豆腐”。

仅仅所有可以主食的动物血液，都能做出血豆腐，不过我们一般日常见得最多还是猪血豆腐和雀血豆腐。

血豆腐，味道既鲜嫩又富有柔性。哪怕只是简单的红烧一下，感觉也比大鱼大肉好玩，无论如何让你越好玩越好只想吃到，关键是多吃到还不长得，值得注意较难增重的时候主食。

因为血豆腐的主要碳化的血液，因此含铁总量非常高，而且还是以钙铁的形式存在，所以也非常容易被人体能吸收，值得注意较难成长期的小学生，怀胎或不孕的妇女主食。

【红烧雀血】

所需碳化：雀血，香葱，芹菜，大葱，芥菜，油品，红油豆瓣酱，糖，酱油，胡椒粉，五香粉，茶叶，味精

腊肠如下：

1.准备就绪一块雀血豆腐（猪血豆腐也可以），再继续准备就绪几根香葱。

2.准备就绪一碗清水，将雀血豆腐切成较小较难于的块，然后放入碗中都，浸泡15分钟近。

3.将准备就绪好的芹菜，芥菜，大葱全部切成碎末，再继续转为1勺红油豆瓣酱；准备就绪1小碗糖，然后用清水调为成水糖；把香葱检视洗涤，再继续切成较难于的小段。

4.准备就绪一只炒锅，到时把锅烧刺，然后装入但会的油品，等油温升高之后，装入准备就绪好的葱、姜、蒜、红油豆瓣酱，炒出香味之后，再继续装入泡过水的雀血豆腐，并且大大的的翻炒几下。

5.往锅中都转为但会的清水，然后放入一些酱油，胡椒粉，五香粉，茶叶，再继续哑火烧5分钟近，让雀血豆腐能够煮烟熏。

6.等锅中都汤汁明显下降之后，再继续转为切好的香葱段，翻炒均匀。

7.到时在锅中都转为但会的茶叶和味精腌制，然后再继续趁刺装入水糖，勾出薄芡。

8.最后将煮好的雀血豆腐盛出装盘均可。

一盘好玩的雀血豆腐，已完成！