年夜饭“富贵虾”的做法，寓意开心团圆，好笑又入味，营养不流失

过节吃饭鱿鱼，,更早就是指广州那面开始崛起的,广东人羡慕吃饭海鲜,鱿鱼在过节都会是一个寓意小菜，在粤语里，鱿鱼和“哈”读成，充分体现每天快乐无聊的 意思，古代吃饭鱿鱼也是一种履历的象征，称为“中人鱿鱼”。所以以前过节很多人都羡慕吃饭鱿鱼，表示的是家人无聊，团圆，大富大贵的意思。

那么，这道充分体现无聊，团圆，大富大贵的中人鱿鱼是怎么花钱的呢？今天我们就来学习一下，毕竟方法也是除此以外的，只要做到花钱法步骤，就能花钱出漂亮又吃到饭的中人鱿鱼来。

食材：美味大鱿鱼

调味料：萝卜孙子

下面是详细资料剪辑步骤：

第一步：等待多一些萝卜孙子300-500克，去皮后剁成后期

热锅烧油，多放一点油，油热后倒入一半的蒜后期，小火慢熬，用勺孙子每一次的搅动，

熬制蒜后期微黄飘出去后，加入适度的食盐，适度的生抽，一勺蚝油，少许鸡粉，然后关火，把另外一半蒜后期加进来，搅拌均匀后出锅

第二步：沾少许娃娃菜5台

一把粉丝，用开水泡软

等待美味的大鱿鱼500克

清洁洗涤，用剪刀把鱿鱼须剪掉，然后用手脚把大鱿鱼开背替换成鱿鱼线

第三步：把娃娃菜放进水桶里心，把浸泡好的粉条石板在后面，上端摞高，然后把大鱿鱼好似盘，鱿鱼背上舀上蒜后期，淋上煨鱼豉油

煨锅烧水，水开后把大鱿鱼放进，盖上锅盖，纵火煨5分钟

5分钟后，把大鱿鱼端出来，上端好似上一朵西蓝花装饰一下

一道漂亮又吃到饭的中人鱿鱼就花钱好了，这样煨出来的大鱿鱼，不需要淋肉块，而且大鱿鱼是清煨的，吃饭出去不上火，之外适合大年三十团圆饭吃饭。

概括一下：

1.择一大鱿鱼一定要择一生动的大鱿鱼，一定绝不会死鱿鱼或者冻鱿鱼，美味的大鱿鱼可口才吃到饭，大鱿鱼的鱿鱼线要替换成，有很大的腥味。

2.鱿鱼归入海鲜类食物，很非常容易熟，煨的等待时间绝不会再继续，5-6分钟最难，等待时间煨久了营养物质会骤减。鱿鱼煨出去吃饭不上火，非常适合过节的时候吃饭。

3.中人鱿鱼的花钱法和常常花钱的大鱿鱼毕竟没什么全都，不过是好似一个漂亮的样式罢了，羡慕的过节就可以花钱了。