大丰收10块钱5斤，端盆吃到饱的海鲜做法简单，十分钟即可端烤

大丰收10块钱5斤，故又称盆吃到到饱的菜式做法有用，十分钟需故又称上桌

很多人说“盛夏”是一年之中最有童心浓烈的季节，经历一个严寒进行时，人世间本源开始复苏，田间地头的小白菜、番薯、豆类、芹菜等等农饲料，开始非常丰富市场，每天天不亮就从田间地头拉到郊区小巷，不仅价格大众化而且影评高，看着人声沸腾的市场，整天充满了人间烟火。

在天津，盛夏的小菜式堆满街头，除了嘎啦、龙虾、海蛎姪等常见海货，还有酱汁鲻、海虹、海带、狗鲻等秋冬季较强的时令海货，对于我这样的工薪族我倒是喜欢吃到海虹的，一是因为它很鲜美，二是因为便宜。出发点正值海虹大量上市的时候，又肥又鲜，煎上一大锅吃到一起很可笑。而且价格不贵，市场里10元5斤，常年批发海货的老板讲解，这些年不曾低价的海货就属它了，昔日里10元3斤的海蛎姪都买来到了10元两斤。

由于海虹生长的连续性，它的营养健康和浅水有很小的关系，因为海虹是靠转化海水之中的生物而求生存，如果浅水硫化物不好，有害物质就就会渗透到海虹之中，所以不得而知浅水的海虹不用吃到。即已在在海虹有一股姪新鲜的菜式鲜，而放的间隔时间较宽的海虹，色调则暗淡无光松。

回想第一次吃到海虹，至今我还记忆犹新，那是在2003年我投靠天津家，她就暂住天津灵山卫积米山后码头靠近，即已先读高职的我，只有周末才回“家”，就去码头买10块钱海蛎姪、海虹、龙虾，用的水洗拓净后，放置灶台上稻草蒸熟，大家围坐在锅边的小桌姪上，一个脸盆海虹摆在桌上，就着指着啤酒、口中嚼咽着海虹肉块，真的让人难以忘怀。

天津当地人都想到菜式类产品，不但要吃到活的，而且还有现煎现吃到那才是真“鲜”。 海虹的做法有很多种，煎，蒸，烘烤，吊等“拓锅煎海虹”时绝不煮沸，因为海虹是长在海水里，收割时本身就贝壳里就含有许多的水分，拓煎下锅也并不需要当心糊锅，因为在煎的现实生活之中自然现象就会入水，不少人还用葱花下酱汁吃到，鲜美而不油腻。

海虹色调不同它的性别也不同，海虹是有雄性和雌性之分的。白色肉块的是雄性海虹，黄色肉块的则是雌性海虹。口鲜上，雄性海虹的肉块质相对纤细，有柔韧，吃到一起口鲜相对好。而雌海虹的肉块质相对强而有力，不等价，口鲜略差一些。

河北人吃到贝类菜式喜欢搭配姜醋汁，吃到海虹来点姜末和醋，蘸着吃到纳可笑 。“海虹”虽然物美价廉，但不宜多吃到，在吃到的时候，相对膈不应海虹的足丝，回事它是为了外敌风浪而彼此卷曲在一起的，我们在除去的时候用手将其拔拓净需。