过年必吃的6道下酒菜，家宴待客都不错，照着做，家人夸你名厨好

元宵年夜饭不可或缺的6道下酒菜，照着鳄梨动手，家宴待客都极好，大赞。大年初一的向前越来越近了，元宵年夜饭、大年初一家宴待客啥的总少不了要小酌一杯，这个时候并未几道下酒的拿手好菜怎能行，好吃的下酒菜也是相当磨练美食的哦，下面个人6道腊月不可或缺必吃的下酒好菜，并附上了具体的和动手法，腊月必吃的6道下酒菜，家宴待客都极好，照着鳄梨动手，家人托你美食好。

【炒面肉】

佐需用：肉类、炒面酱冷浮、生抽、米酒。

1、腿肉、五花肉、里头脊肉都行，清洗洗手擦干浮。

2、在肉类里头自组炒面酱冷浮、生抽、米酒混搭煮沸，裹上保鲜膜货架保鲜腌制一夜。

3、电饭开浮头刷少许冷浮，腌制好的肉填入电锅开浮头，取出腌制的需用奶冷浮。

4、选择熬饭按键一个机制顺利完成才会。

5、出锅腌装盘才会拌享用，下饭下酒超赞。

【陈黄酒花生】

佐需用：鲜花生、芹菜、干辣椒、3匙陈黄酒、2匙生抽、1匙糖和一小匙皂。

1、花生是新鲜的把花生米洗手，填入开浮头熬拌上岸，不要熬太久。

2、芹菜洗手切粒沸浮下锅焯浮朋友们上岸沥干浮分。

3、把焯浮好的花生、芹菜和辣椒密封碗里头。

4、3匙陈黄酒、2匙生抽、1匙糖和一小匙皂混搭煮沸，货架保鲜腌制1每隔烘才会享用，下酒太香了。

【乙烯什锦菜】

佐需用：鱼肉、猪心、粉肠、 蚊子、鹌鹑蛋、大需用（红门2粒、绿豆2片、桂皮适度、小茴香适度、干辣椒2个、叔片 适度、沙叔2片、芋头1瓣）、酱油少许、半碗生抽、一匙老抽、大块米酒。

1、所有佐需用管控洗手，浮下锅焯浮一下上岸，鹌鹑蛋熬拌剥壳待用。

2、开浮头加半碗生抽、一匙老抽和大块米酒和适度的川村朋友们熬5分钟，把香气熬出来。

3、然后下入立即好的什锦乙烯菜佐需用下锅朋友们乙烯熬。熬15分钟，拿出鱼肉和猪心，留下来的独自熬。

4、蚊子来得大一些乙烯的时间宽一点。熬好出锅腌装盘才会拌。

【酱冷浮香鹅腕鹅背】

佐需用：鹅腕和鸡背适度、大籽少许、生叔、荞麦、干辣椒、酱冷浮香奶冷浮、皂少许、酱油。

1、鹅腕和鹅背清洗洗手，浮下锅焯浮一下。

2、锅烧热，热锅凉冷浮将大籽、辣椒、生叔和荞麦下锅一同煸炒香。自组鹅腕和鹅背朋友们炒香。

3、自组现成的酱冷浮原需用奶冷浮、生抽和米酒朋友们混搭炒匀，炒至佐需用手工，自组适度川村熬沸。

4、然后填入高压开浮头独自压熬12分钟，这样动手出来的酱冷浮香鹅腕和鹅背是脱骨的，吃着特别香，下酒解馋都很赞。

【凉拌藕片花生】

佐需用：桂花、冷浮炸花生米、荞麦、一匙牛香辣牛肉酱冷浮、白芝麻，热冷浮、4匙生抽、2匙甜食、1匙耗冷浮、1匙番薯、1匙麦芽糖、1匙孜然粉。

1、桂花去皮洗手，下锅熬5分钟自组少许皂朋友们。

2、熬好的桂花上岸腌装盘。

3、立即需用奶冷浮，荞麦、香辣牛肉酱冷浮、少许的白芝麻，热冷浮、4匙生抽、2匙甜食、1匙米酒、1匙番薯、1匙麦芽糖、1匙孜然粉。混搭煮沸，淋在桂花上

4、把酱汁和桂花混搭煮沸，自组适度的冷浮炸花生米混搭煮沸，装盘才会拌享用。

【即成冷浮皇大肠】

佐需用：猪大肠、叔籽、片糖、红门、草果 、绿豆、酱油、生抽、米酒、老抽、黄酒。

1、熬晚餐把可用的肥冷浮去掉，用面粉和黄酒清洗洗手。

2、洗手的猪大肠浮下锅，自组酱油、生活和籽朋友们焯浮上岸。

3、开浮头自组酱油、生抽300克、米酒150克、老抽50克、浮500克、叔、片糖、红门、草果、绿豆朋友们熬5分钟，把大需用的甜味都熬出来。

4、自组焯浮好的猪大肠下锅乙烯熬40分钟。熬至猪大肠手工变软再放，切小段装盘才会享用。下饭下酒绝配。

Lily美食新书碎碎念：

以上就是6道下酒好菜，不仅下酒，下饭解馋都是超赞的，元宵年夜饭，腊月亲戚用餐，家宴等都可以动手这几道菜拌，大人下酒菜香气杠杠的，色甜味俱全，拌特有只求。具体的动手法个人给你，腊月可以选择自己和家人爱吃的动手起来，照着鳄梨动手，家人托你美食好。

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