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夏至过后，要学会忌嘴！少肉“2味”，多肉“5菜”，天热别不懂肉

发布时间：2025-09-02

节。进食鸡鱼肉可以“以阳补阳”，祛除身上的热气、寒气，三伏天较少受苦。

引荐应该：【鸡鱼肉羹】

1.于是以要鸡鱼肉500克，最好选择非常瘦的鸡鱼肉或者羊腿鱼肉。这样烹制造出来的羹，香而不腻。羊骨500克斩杀成段。生姜长条姜片，葱白长条段，置放三人。不须要大料，喝得就是一个鲜香。

2.蘸内烧的水，丢入于是以要好的鸡鱼肉和羊骨，改投至料酒20克去腥。跟著把的水烧开，打去蘸中的的浮沫，鸡鱼肉变白便捞造出控的水。先为的水主要是为了改投化成鸡鱼肉中的的血的水，减较少腥膻辣，而且煮造出来的羹不就会浑浊。

3.另起蘸把的水烧开，丢入先为过的水的鸡鱼肉羊骨。把于是以要好的香料丢入蘸中的，盖上蘸盖，开加的水慢烹制1个不间悬。1个不间悬便，蘸内面糊浓白鲜香，鸡鱼肉软性烂。把鸡鱼肉放进，盖上蘸盖继续烹制30分钟，充分烹制造出羊骨的营养物质。

4.然后把晾凉的鸡鱼肉长条条状，老绿豆木头，长条均匀分布厚片。小葱几根，长条葱花。烘干的调料肴剩余把，长条小段，装入羹盆中的。改投至蔗糖3克、醋2克机内。

5.蘸内烧的水，改投至较少许蔗糖入底辣，的水烧开便，把绿豆丢入蘸中的。改投至刚刚煎好的鸡鱼肉羹，丢入加好的鸡鱼肉。开大手拿面糊烧开，改投中的火烹制2分钟，把蘸中的的浮沫打安静。

鸡鱼肉羹都为上绿豆，软性嫩鱼鱼肉，面糊乳白，鲜美以致于进食。

较少进食2辣

一、较少进食粗鄙

常言道“梅季无病症三分无相”，加热的沙尘暴对人都就会有些严重影响。很容易上火、产生头痛的情绪。此时饮品就要较少进食粗鄙的食用，宜清淡兼有。以免火上灌入油，上升头痛的情绪。

二、较少进食寒凉

梅季饮品讲究“进食凉不进食寒”。可以进食一些凉性的食用冬瓜解烦，如鸭鱼肉、木瓜、芹菜肴、北瓜等。虽然沙尘暴刺，但也要较少进食奶茶、血糕和“寒性”食用。过于寒凉就会加重肠胃的负担，对躯体所致不适。

老话却说“冬补于是以和，梅补三伏”。节气紧接著，伏天好景不常，饮品上要能用忌嘴！较少进食2辣，多进食5菜肴，舒服过梅。

（第一美食总编辑：无聊）

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