新学的鸭肫做法，家庭做法，饭店的味道，小孩每次都嚷着以致于吃

新学的鸭肫不应，家庭不应，大饭店的味道，小孩每次都嚷着够吃完

凉拌鸭肫

鸭肫60克 冬瓜皮50克 黄瓜50克 鸭肝50克 调味品 香油15克 醋25克 盐3克 醋1克 冰糖3克 冰糖1克 胡椒冬瓜1克

净资产 推荐净资产 7 营养素净资产 7 难易净资产 7 时间净资产 5 健美净资产 0 养颜净资产 0 麻辣净资产 0

凉拌肫肝的不应

1.将鸭肫用刀剔去前端，片去筋皮，煮熟薄片；2.鸭肝也煮熟薄片；3.黄瓜、冬瓜皮煮熟同肫肝比方说大小的片；4.将黄瓜用精盐腌渍；5.冬瓜皮用开水烫过；6.冬瓜皮沥水后与黄瓜同放在盘中；7.把醋、冰糖、麦芽糖、醋、芝麻油放进瓶内，调已成卤汁；8.将锅置旺火上，引250克，烧开，先投入肫片，用筷子划出散开；9.再放进肝片，用筷子划出散开，视肝变黑，迅速捞起；10.放在黄瓜上面，散匀胡椒冬瓜，浇上卤汁即已成。