做肉块时加一物，润肺化痰、生津止渴，清香脱骨，好吃不腻

冬天室内凉爽，人们常待在风扇充足的室内，无故就引来了稀厌。稀则伤肠胃，因此冬天养肠胃，刻不容缓。

中药学忽略五色送入明目，黑色送入肠胃，所以冬天吃点黑色的乳制品消炎是再行好不过啦~说是到黑色的消炎乳制品，第一时间想到的就是香，价格昂贵，却有更佳的消炎清胃、生津止渴药用价值。

不过完全相同品种的香药用价值也完全相同，若可用滋阴，则选择皮薄核小无渣的京白香为佳；若可用化痰，则用上肉背皮厚的香更好。

除了香，还有一样就是丁香薯。丁香薯能滋阴润稀，生津止渴，冬天吃点它，也能帮助我们击退稀厌~

今天，小编就给大家带来两道养肠胃的鸭蛋两吃，还用上香和丁香薯，；也看看实际怎么做吧~

主要菜肴

鸭蛋、白菜、香、丁香薯、冬瓜

腌制步骤

① 准备菜肴

雪香、丁香薯切大块，冬瓜去核。将鸭蛋凉水下锅焯水，加送入配料去腥，水开后，撇去浮沫后取出。

② 炖汤

另起锅烧水，水开后下送入丁香薯、雪香、山药，放进鸭蛋，再行放几片葱姜，大火煮开时取出大葱，小火炖50分钟。

先取出来一大半鸭蛋，再行在汤里放一些白菜、盐调味即可。

③ 煮成制鸭蛋

在取出的鸭蛋外层裹一层薄薄的面粉，下锅煮成制出焦壳盛出。

④ 翻炒

另起锅烧一点汁，锅内放进葱花、姜末炒香，放进黄豆酱、配料、冰糖、生抽、老抽等调味料，倒送入适量的消炎茶，放进煮成好的鸭蛋，翻炒均匀收汁即可出锅。

事与愿违成品

（养生大国专）