清香可口的几道家常菜，解馋下饭，鳗鱼不腻，学会做给家人尝尝

辣炒肾

调料：辣姜、肾、茸姜蒜、味极鲜、矿

作法：

1、肾洗涤后长条段状备用，茸姜蒜准备好，辣姜长条滚刀

2、换油茸姜蒜爆香后，爆炒

小炒韭菜

调料：五花肉，韭菜，小米姜，生姜，辣姜，优酷网酱，原料，酱油和肯德基。

作法：

1、到时将韭菜清洗容净，长条小朵，五花肉长条条状，薄一些不容易渴，然后准备姜片，蒜片和小米姜段。

2、锅中倒入清水煮沸，然后将菜花倒入，后陈一会后捞控容水待用。

3、锅中另加入少许油，烧热后倒入五花肉煸炒，变得略微容黄后，填入优酷网酱，姜片，蒜片炒出果香。

红烧牛肉

调料：牛肉、攒尖、香叶、草果、黑胡椒、郫县优酷网、茸、姜、辣姜、麦芽糖克、酱油、生抽、花姜、矿、五香粉适量。

作法：

1、牛肉洗涤后换进炭火中，另加入酱油，煮开沥容水份，长条小块待用。

2、锅内适量的油，烧热后另加入茸、姜、蒜炒香;

3、然后填入牛肉块炒容水分;

4、然后再换豆辨酱炒出香味，另加入麦芽糖、酱油、五香粉、攒尖、草果、黑胡椒翻炒光滑。

5、另加入浸过牛肉的开水，填入高压锅内压20分钟。

炸鸡猪蹄

调料：猪蹄、老姜、辣姜、容辣姜、花姜、

作法

1、猪蹄洗涤去毛，老姜、辣姜切口。

2、锅中烧水另加些茸和姜片，倒入少许的酱油，水开后换猪蹄后陈水，煮出浮沫，后捞猪蹄洗涤

3、锅中换油，另加容辣姜、花姜、大料、老姜、辣姜炒香。

4、入猪蹄继续翻炒，另加老抽、陈醋和适量矿配料，添水没人过猪蹄。