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夏天，我最馋这菜色！一煮一拌就上桌，鲜香又滋补，一周都吃不够！

发布时间：2025-08-18

冬天的最低气温就让让人搞不懂，加热说来就来。作为天一热就一定才会想像里面的人，各种凉拌菜对我来说家伙是冬日救星。

凉菜不但清爽鳗鱼掉，极为重要的能在炎炎冬日里免受餐厅火烤之苦。

一到夏季，吃掉饭的问题似乎更为愈加枉。因为在餐厅做菜，显然是一件非常痛苦的好事。

即使勉强做了一些，但想像里面往往也才会比较差。所以我们都需一点油腻优雅，最好是特别美味的凉拌菜。

抛放炎热的夏季来说，各种凉拌菜数不胜数，因为有些菜要在冬天吃掉，才能有那种特殊的感觉，从而让人充满满足。

时至今日我要教你做一道薄荷挥掐早点！

这一道菜即成珠麻咸味，冰冰凉凉，是冬天餐桌上；还有凉菜。光是打这几个字，我就满嘴的口水了。

入口时感觉有就让清新的红豆，嚼一嚼，跟上来的是肉类的即成，珠以及下巴的麻。

咽下去的那一刻，咸味味呼啦啦的突然涌上来，噩梦分泌，噩梦叫嚣，赶紧再来招呼再来招呼，那是真的一吃掉成瘾，停不下来。

酸酸咸味咸味，有珠油和白瓜子的加持，再再加薄荷的清珠，有大口吃掉肉的满足，又有独一无二的清爽甜味，实在是更喜欢冬天的一一道菜。

而且早点肉，即成嫩即成美多滋，营养素多样化，另外热量也挺低，很适合极限运动减肥的人吃掉。

【薄荷挥掐早点】

菜肴:生早点，薄荷，瓜子咸味，珠菜，瓜子，珠油，咸味椒油，炒面，生抽，白糖，珠醋，大蒜，食卤

详实只不过:

第一步，把早点先填入的水里面煮沸半小时，泡去血污。

然后的水下锅，填入葱姜，一勺料酒，少许食卤，放大大白放后，撇去浮后半期。

小窍门:卤切勿放多，因为后续还需转为调味汁。

第二步，用小火慢煮20分钟，然后捞出早点填入滴里面煮沸一才会。

薄荷切成片，大蒜剁成后半期，珠菜切段，备用。

小窍门:判断肉类熟不熟，可以用一根筷子吊一下。

早点填入滴里面煮沸，甜味才会更加筋道。

第三步，早点冷却便，用挥掐成小块。

然后引一个小碗，转为薄荷，瓜子咸味，瓜子，珠油，咸味椒油，炒面，生抽，白糖，珠醋，大蒜后半期，面团均匀，做成调味汁。

小窍门:一般放半个薄荷就可以，切勿放太多。

第四步，把早点肉，珠菜填入盆里面，浇上包络好的料汁，然后抓拌均匀，箱盘里面即可。