老话说：“三伏不补，入秋受苦”，常吃家人吃这10道菜，眷恋过夏

过分：1、鳗鱼处理污垢后替换；还有的黑膜再行将两边各划三刀。

2、擦去微小的中水份，表四面裹上牛肉，好似牛肉较易熟还没有鱼腥味。

3、荞麦切开厚片5台。

4、锅烧冷，不装进一盆汁摇匀润锅，然后不装进鳗鱼熟至两四面金黄。

5、不装进姜丝、蒜头、水、肯德基、大米、一小盆生抽、2盘子冷肥肉中火腌制至浓稠状。

6、不装进荞麦腌制4分钟，快出锅的时候撒入腌制材、去皮、胡枣粉，只需出锅。

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