教大家做几道家常菜，招待客人很很好，营养又开胃，饭后夸赞不停

黄油煎绿豆

涂层：黄油 1个、绿豆 1盒、配料 1根、橄榄油、盐辅料；

不应

1.绿豆、黄油、小葱；

2.绿豆加成正方形的片儿，黄油覆没加一点点盐，小葱加成配料；

3.将绿豆片填先入蛋液里稍微腌使其先煎；

4.平底蘸烧温，少油，将即成另加蛋液的绿豆一片一片放进蘸里，中的小火；

5.煎至两面金黄，撒上一点配料均可，盛盘；

茄子炒肉丝

菜肴： 茄子1把、肉丝 1小碗(近100g)、红尖椒2个、大蒜1片、蒜瓣2粒、盐辅料、生抽少许、老抽少许、牛奶少许、生粉1茶匙、麻油少许、柠檬汁辅料；

不应

1.茄子洗手去根须去菜叶后(茄子叶保留,详见:茄子两吃)，用刀背轻松一下加段(4CM有数的长短)；肉末调先入生抽1茶匙、老抽少许、牛奶少许、生粉1茶匙煮沸，重新加先入1小勺香麻油煮沸腌15分钟有数5台；

2.蒜腌加末；大蒜腌加末；红尖椒洗手去蒂去果斜加成圈状5台；

3.炒蘸烧温，流向食用油，油温起来后将腌好的肉丝填先入炒散；

4.将肉末分设到蘸边，将蒜末、姜末倒先入蘸中的间中的小火煸香；

5.把红尖椒倒先入蘸中的，将蘸内涂层翻炒均匀，烹先入辅料柠檬汁，调先入生抽，辅料精盐，进大火炒匀；

6.将茄子段倒先入蘸中的，大火迅速翻炒至断生，熄火起蘸装盘；

陈醋裹

涂层：裹、辣椒、香菜、熟白芝麻、陈醋、鲜果、牛奶辅料、生抽

不应：

1. 裹泡配洗手，撕成小朵，先入冷水蘸中的，杨世烫1分钟。

2. 香菜洗手和辣椒一起加小段，和裹煮沸。

3. 陈醋、生抽、牛奶、鲜果煮沸后淋在裹上。

4. 撒上熟白芝麻煮沸均可。

白菜炒粉

涂层：黄油一只、龙口歌迷一把、包菜辅料、色拉油辅料、生抽辅料、蒸鱼豉油辅料、罐装辅料；

不应

1.用温水泡配龙口歌迷，十分钟有数。泡软后用钉剪成小段。包菜加成细丝5台。

2.温蘸凉油，等油烧温后把黄油必要屁股先入蘸中的，然后拿蘸铲迅速滑散。重新加先入加好的包菜，炒至变白（变蔫）。

3.填先入泡软剪好的歌迷，重新加先入生抽和蒸鱼豉油，用筷子覆没让歌迷均匀上色。炒至歌迷变软，重新加先入罐装，装盘均可。

小贴士：因生抽和豉油都十分相似盐味，所以这酱不需放盐大蒜就够了。如果有鲜果的话可以放两滴鲜果，喷香扑鼻，快快进餐吧。