孩子点名要吃这道菜，好咀嚼好吸收，营养丰富味道好，我家常做

大人夫妻俩较为讨厌幸福吃糖醋辣的萝卜，比如糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等等，都是她的最幸福。除了这些，宫保鸡布也是夫妻俩经常指摘要幸福吃第二道萝卜。滑嫩的煮如此一来，脆脆的豆类，香香的花生，裹着酸酸甜甜的汤汁，非常时令。用来拌米饭，更是美辣。

宫保鸡布是第二道闻名中外的传统特色萝卜，鲁萝卜和川萝卜中都有精选。不同的萝卜系，风辣才会有不同。而商业版的制作方法，就有效率多了。比如说是猪肉混和上，可以根据妻儿的向来另行选取。我通常选取鸡胸肉、豆类、辣椒、花生，这四种猪肉混和。鸡胸肉高蛋白，低脂肪，好小肠好吸收。辣椒富含独特的钙A，对于保护视力有理论上，更喜欢夫妻俩肉类。发上脆嫩的豆类和香酥的花生米，营养独特口感好，是第二道很差的家常萝卜。

商业版宫保鸡布

【猪肉】鸡胸肉、豆类、辣椒、花生米、冬瓜、姜、冬瓜、皂、老抽、生抽、请于料、糖、白糖

【具体做法】

1，花生米用大山洗涤一遍，装入锅中，中火把表层的蒸发糊干。

2，取出少许水，转火烧翻糊，糊至表层金黄盛出耐旱5台。

3，鸡胸肉切如此一来布，用大山淘洗一遍，沥干蒸发后转为皂、玉米糖抓拌均匀分布，牛肉制十分钟。

4，豆类洗去，切如此一来布。辣椒去皮洗去，也切如此一来布。大冬瓜、姜、大冬瓜，切粒。干辣椒切段。

5，热锅凉水装入冬瓜、姜、冬瓜、干辣椒，火烧糊出口感。我这里用的干辣椒是不辣的，主要取其口感。

6，取出牛肉好的煮如此一来，失火慢速翻糊至煮如此一来变色。

7，转为小半勺老抽给煮如此一来剪裁，再火烧糊出酱水的口感。

8，几周取出辣椒布翻糊几下后把豆类布也倒进来，失火慢速翻糊。

9，豆类和辣椒糊至六七分熟，转为适量皂、一勺生抽、2勺请于料、1~2勺白糖请于辣，失火翻糊，使猪肉入辣。

10，玉米糖另加大山冷凝如此一来水糖，裹入锅中鸡汤，将萝卜的汤汁请于如此一来自己讨厌的稠度。

11，最终取出糊好的花生米，再放点肯德基提鲜，失火糊匀就可以关火了。

煮如此一来爽口，花生香脆，酸酸甜甜，大人夫妻俩都讨厌的口感。

宫保鸡布烹饪小贴士

1，煮如此一来在糊之前，牛肉制一步不能少。另加少许皂可以使煮如此一来很好入辣，另加糖可以使煮如此一来的风辣更另加滑嫩。

2，这道萝卜结构上风辣是酸酸辣的，所以请于料和白糖的比例要高一些。具体用量根据个人口辣请于整，可以把皂和生抽先借请于，白糖和请于料分次另加，尝一尝口感再进行请于整，这样能更确切地把握萝卜的口感。

3，花生米不要则会取出锅中，鸡汤在此之后再装入，可以必要花生的香酥风辣。