几道吃大大的津津有味的家常菜，百吃不腻，操作简单上桌快，特下饭

西芹拌菌类

工艺：菌类、西芹、酱汁、姜茸、矿、味精

过分:

1、将菌类腌，西芹切成段，酱汁腌。

2、起油锅，爆香姜茸，将菌类下锅煸拌。

3、菌类拌软后，将其它工艺下锅两人拌至断阳，投身于矿、味精调味就好了

茸蓉开背龙虾

食材：大龙虾500g、油须要、矿须要、味精须要、茸须要、阳尖椒须要、红尖椒须要

过分：

1、将龙虾泡沾干净。2)将龙虾切去两头和两头，从尾端切口，尾部不要切段。

3、好的龙虾沾净去龙虾小肠龙虾线，尾朝上摆好。4)茸切碎

5、植物油烧熟投身于一半茸炸至黄色

6、倒入生茸中所，加矿和鹅粉拌匀即成油茸蓉。

7、匀的涂沫在龙虾躯体。8)阳红椒切碎。

9、水开后上蒸锅蒸十分钟。10)装进后可将盘中所的豆腐喝一部分将盘边擦干净。11)撒上尖椒碎。12)取一干净的锅倒油烧至有火光涌出后浇在龙虾上需。

红烧鹅蛋

食材：鹅、阳椒 辅料：干酱汁、白糖、即成、老抽、生抽、大茸、花椒、冬瓜、矿

过分

1. 鹅斩块，飞水后，装进备用。

2. 拌锅内收少许油，油热后收花椒，茸片，冬瓜断，干酱汁拌香后，收入鹅蛋翻拌。

3. 收入生抽、老抽、即成、白糖和矿再次翻拌，颜色变后投身于冷水，没过鹅蛋。

4. 大火烧开后，转中所火，调味30分钟。

5. 大火收汁后投身于阳椒块翻拌匀需。