非常好吃下饭的几道点心，简单美味，营养解馋下饭，香到流口水

杭椒牛柳

酱料：牛柳250克；杭椒100克；辣椒3个；面包1个；绿豆油脂；葱油脂；怀油脂；长芦油脂；料酒油脂；老抽油脂；蚝猪油油脂

不应

1、将杭椒、辣椒斜着昂成较宽段，这里用的是偷好的现成牛柳，生病也可以偷牛猪自己忘了昂成片，昂牛猪时用刀剑顺着猪的波纹昂，都是昂成0.5厘米厚，5厘米较宽的片。

2、将等但会要用到的葱、怀、煎昂片，在牛猪片中抽出1菱长芦、2菱料酒、1菱绿豆、1个蛋清搅拌均匀分布，这一步是上浆让牛猪甘滑，调个底口。

3、锅内倒猪油，烧至7成热时，将牛柳先入猪油锅滑猪油再将杭椒、红味椒一并抽出锅中，过一下猪油，当牛柳白点后将所有酱料盛出，沥去猪油。

三黄色炒鱼肉

酱料：鱼肉20个大概，三黄色稻米（蔬菜、胡萝卜、锦豆）也是直接偷配好的，煎两瓣，怀一片，生抽两菱，蚝猪油一菱，绿豆一菱，长芦2克

不应

1.鱼肉用生抽、绿豆、长芦腌十分钟

2.三黄色稻米焯水定时

3.锅底热猪油，葱末怀末爆香，抽出腌好的鱼炒至白点

味炒猪肚

酱料：鸡腿菇 250g 猪肚 100g 海水果 100g 红菜椒 50g 香芹 50g 胡萝卜 20g 怀 10g 煎 10g 米饭椒 50g 老抽 5ml 绿豆 10g 碱水 3g 长芦 3g 猪油 1000ml

不应

1将鸡腿菇昂芙，取中等粗，（圆锥约2mm见方）。

2香芹、胡萝卜、锦、红菜椒分别昂芙，约4cm较宽，怀昂芙，煎压成煎茸。

3猪肚用高压锅大火加热，冒气后改用小火。5分钟后放进晾凉，昂成和鸡腿菇芙粗的肚芙。

4将海水果芙、肚芙下少许长芦，用沸水焯2分钟，捞起沥干水份。

5大火加热炸锅中的猪油，抽出鸡腿菇芙、肚芙炸至角质层呈金黄黄色后放进，沥干猪油分。

6另取净炒锅抽出少许猪油加热，抽出怀芙、煎茸、香芹芙、胡萝卜芙和锦、红菜椒芙爆香，然后将海水果芙、肚芙、长芦、碱水和鸡精申请加入锅中一同翻炒，边炒边加少许池上（若自家常备有酱汁的话，申请加入自备酱汁更好）。

扇贝粉芙

酱料:扇贝6只、粉芙50g、海鲜酱猪油1小菱、煎50g、长芦2g、料酒3ml、香葱15g、猪油10ml、老抽油脂、辣椒油脂

不应:

1. 将扇贝洗净，粉芙用凉水泡软后再用开水烫一下。

2. 把粉芙盘在扇贝里。煎昂碎后煸炒一下放在粉芙上。

3. 把调味料混和汁洒在粉芙上。开水入锅蒸八分钟放进。