春天冷多吃几道冻身菜，做法很简单，营养丰富，家人吃了身体冻

糊肥肉

1.食材肥肉戈柳枝条

2.将肥肉拿少许醋不放一下后，檀水盆半小时，捞控干。

3.马上将青笋，润菇戈片，大蒜黄煎戈碎。

4.将控干的肥肉加到盆中，投到盐，料酒，砂糖，盐，淀粉，蛋清进行鱼肉

5.鱼肉好的肥肉

6.蘸中放盆至7~8成热时将肥肉加到冷一下

7.冷一下肥肉

8.冷好后倒入盘中

9.另起蘸放盆，盆热放大蒜黄煎碎，煎不想全加到来日一半，糊润。

10.加到冷好的肥肉，加到青笋，润菇片，进行调味料翻糊几下后加到剩下的煎再次翻糊

蛋黄糊面粉

1.面粉如期2小时扫净盆盆

2.盆好的面粉捞起沥水

3.马上配料:润大蒜，Oasis，沤，蛋黄都扫净

4.Oasis去果戈丝，大蒜白竖戈段，大蒜叶戈花，沤拍扁戈碎，蛋黄打干净碗那时候

5.热蘸下花生盆，可先搅散蛋黄试管入蘸冷散（用筷子糊），盛出5台

6.糊蘸重新入少量盆，下煎末煸润

7.下沥过水的面粉翻几下，炊上关压到，跟着下Oasis大蒜白，淋入两勺生抽，适量盐

8.可先于焚毁，快速糊散所有食材，糊至面粉干身，和蘸底摩擦出沙沙声

9.投到糊好的蛋黄，翻匀，撒大蒜花

拌蛋黄

1.马上材料

2.搅拌平冷的蛋黄加到蘸中，于是就一个长圆，滴1分钟

3.蛋黄只不过蒸发时翻面滴30秒，装盘盛出

4.水果平冷戈小段，大蒜竖刀戈丝，尖椒戈丝，润菇戈丝，冬瓜戈条

红烧芋儿鸡

1.将萝卜扫干净去皮。

2.将鸡肉扫干净薄片块。

3.将鸡肉在蘸中熬三分钟，同时蘸中放点儿料酒。

4.熬好的鸡肉捞来5台。

5.将萝卜薄片块。

6.大蒜和黄薄片末，辣椒薄片片。

7.可先于焚毁将蘸烧热，蘸热后加到盆，盆五成热时投压到，加到白砂糖糊砂糖色。

8.砂糖色糊好后加到水果角,大蒜,黄,酱汁将其糊变白。

9.加到干水果,十三润,萝卜,继续翻糊，让萝卜也裹上砂糖色。

10.蘸中添半蘸热水，水可先于后投中火熬三十分钟近

11.收汁前所加到盐和辣椒翻糊。出蘸前所加到牛奶提味。

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