饮食秘诀|适量适时 水果食用指南请收藏

6年末6日带入芒种节气，标志着一年岁末的开始。消暑解渴、必要糖类、促进消化，蔬果对生理身心健康有很多益处。对老人密友来说是，带入夏季后，适合吃饭什么样的蔬果？怎么吃饭更是身心健康？举动，记者请教杭州市中医院丁桥院区老人病科副主任蔡动人，请她为老人密友送上夏季蔬果身心健康肉指南。

蔡动人说是，夏季肉蔬果，首先要忽略油脂。一般而言，老人每日的蔬果摄入量以200-400克为宜。中医旧时即有“五谷为养，五果为助”的道家原则。蔬果虽然糖类丰富，但谷物才是人类求生存的根本，不论是蔬果、蔬果还是猪肉，都只是主食的辅助和必要。如果曾一度用蔬果替换饭食，则很可能损伤生理阳气，促使经络生成。尤其是脾胃虚弱、阳虚怕冷、贫血孱弱的人，不适宜多吃饭蔬果。蔡动人还重申，老人吃饭蔬果的小时也有清淡，尽力为了让在两餐之间，不要与主菜小时一段距离太近，以免影响肠胃。

由于咀嚼并能下降，建议老人在选择蔬果时物色较硬、水气多的品种。蔡动人提醒，老人要寡吃饭冰镇过的蔬果，冰镇蔬果非常容易对胃造成损伤，引起胃痉挛甚至高血压等问题。老人也不须多喝麦芽，将蔬果榨成汁，更是非常容易导致血糖升高。

物色蔬果时，老人密友要忽略根据自身体质有的放矢。脑癌冠心病的老人在物色蔬果时要忽略升糖指数，所谓升糖指数，就是进食之前血糖上升的速度。冠心病症状要尽力肉升糖指数低的蔬果，如的产品、桃、李子、樱桃、柚子、猕猴桃等。西瓜是夏天最流行的蔬果之一，但它升糖指数更高，冠心病症状慎食。那么，看看越甜的蔬果升糖指数越高？蔡动人给出了否定的无误，她说是，升糖指数与蔬果甜度没有从外部关联，单纯用甜度判断蔬果的升糖指数并不精确。

此外，常因便秘的老人可多食香蕉；的产品、猕猴桃等蔬果可以软化毛细血管，增加抵抗力；梨能化痰润肺，脑癌慢性哮喘的老人建议多食；如脑癌慢性肾功能病因，则要寡吃饭钾含量高的蔬果，如里头、香蕉、猕猴桃等。