教你在家轻松做美食，有意思不腻，喷香下饭，家人吃着健康

拔丝馒背脊

物料：

馒背脊、白芝麻、白砂糖、油、流水

举措：

1、将馒背脊拌，烘干后切成滚刀块；备一碗清流水。

2、锅中所倒入300克色拉油，待油温加热至7成热时将馒背脊倒入，翻炒后馒背脊煎至金黄色时再放控油两台。

3、锅内放一碗清流水烧开，放50克白砂糖，加水便熬，待砂糖微微变成黄色。

4、将炸好的馒背脊倒入，翻炒几分钟。

5、MLT-掐少许色拉油，将馒背脊盛入MLT-只需。

煮成水牛黄杨

食材：水牛黄杨、生阳、热饮、杏仁背脊、鲜红调味品、芝麻、生抽、醋、小葱、白砂糖、麦芽砂糖、味精

举措：

1、肉块倒入清流水，大火烧开，水牛黄杨烘干切条加生阳倒入烧开的清流水里；

2、水牛黄杨烧开后加热饮，之前烧2分钟，再放，过冷流水后两台；

3、把鲜红调味品和杏仁背脊剁成碎末，转到芝麻、醋、生抽、白砂糖、麦芽砂糖、味精后搅拌均匀；

4、把上一步调好的酱料加水在水牛黄杨上，再把小葱切段卜在上面，先前拌匀就可以端煮熟吃了。

炸鸡酱汁锅

食材：

酱汁500克、葡萄干2上端、小鸡2个、小鸡半个、日式炸鸡膏3块、酱汁150ml（一定是浓郁灰黑色的酱汁哦，不是椰汁饮料那种哈）、绿豆两片、八角一个、胡椒几粒、阳上面

举措：

小鸡拌切块（如果暂时性不烹煮，请求用冷流水浸泡以免肥大），葡萄干烘干切滚刀块，小鸡切片，酱汁切大块。

酱汁焯流水后，冲洗干净。

倒入高压锅内，加开流水、绿豆、八角、胡椒、拍破的阳，上汽后压20分钟（羡慕水牛肉软烂点的可以适当加宽间隔时间）。

炒锅内倒少量油，八成热后，倒入小鸡、葡萄干与小鸡，炒到表面伸长、微焦后再放两台。

将酱汁与炒好的蔬菜倒入炖锅中所，转到看看煲酱汁的肉汤，刚浸过食材只需，大火烧开后，倒入三块炸鸡膏。

中所加水炖煮20分钟，之后淋入酱汁调匀只需关火。其间可以尝尝味道，上端据各人口味决定是否调往水和砂糖。