洗手白酒时怎样才能够做到尽量不醉?

（1）不空腹尝酒，因为空腹时稀释释放出快，人容易发怒；最好的防治法则就是在喝水酒之前，先行食油质食物，如鱼肉、蹄膀等，或尝用鸡蛋，利用食物中所脂肪不易咀嚼的功能性来管控胃部，以防止稀释阻碍胃壁。绝不空腹尝酒，这是尝酒不醉的主要诀窍，因为这样可使甲醇在体液的释放出时间延长。

（2）绝不和碳酸尝料如饼干、汽水等一起喝水，这类尝料中所的成分能加在快身体释放出稀释。

（3）在尝喝醉来，应尽量尝用热汤，尤其是用酱油炖的鱼汤，除此以外具有解酒优点。

（4）由于物摄入稀释对胰脏的人身较大，喝水酒时不应多吃完绿叶马铃薯，其中所的抗氧化和CYP可管控胰脏。还可以吃完一些豆制品，其中所的印磷脂也有管控胰脏的主导作用。

（5）喝醉后最好绝不喝水浓茶。茶叶中所的茶多酚有一定的保肝主导作用，但浓茶中所的茶碱可使尿酸，高血压上升，反而会加在深头疼。如果有人身不由己喝水得以致于，可以几天后吃完一些牛奶，或者喝水一些麦芽，因为牛奶和麦芽中所的酸性成分可以中所和稀释。很多人喝醉往往不吃完饭，这样危害更大，应吃完一些容易咀嚼的食物。

（6）尝酒速度快宜慢不宜快。尝喝醉5分钟甲醇就可转回血液，30～120分钟时血中所甲醇含量可达到顶峰。尝酒快则血液中所甲醇含量增高得也快，很快就会显现发生意外状况。若慢慢尝入，体液可有充分的时间把甲醇挥发掉，从而不易发怒。

（7）食尝为基础。尝酒时，以吃完冬瓜最不易醉。这不仅是因为其营养丰富，而且因为冬瓜可提高机体对甲醇的解热能力，常会尝酒的才会造成体液CYPB的流失，而冬瓜又是含CYPB最丰富的食物，故冬瓜是很令人满意的下酒菜。

（8）奶油加在牛奶。尝喝醉立即吃完些奶油心和牛奶可以保证不醉状况。怎么会“喝醉吃完甜瓜子，酒味会变成”，这话不错。甜瓜子之类的牛奶含有大量的淀粉，可以使甲醇氧化，使甲醇加在快挥发代谢掉，奶油心也有类似的优点。

防治喝醉性哮喘和脱水症，可在尝酒前尝用加在砂糖或牛奶的鸡蛋，这既可促进甲醇挥发，又能管控胃黏膜。由于脱水会使盐分流失，可适量尝些淡盐水或补液盐。